{"id":1259,"date":"2026-03-30T15:20:22","date_gmt":"2026-03-30T15:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/?p=1259"},"modified":"2026-03-30T15:33:29","modified_gmt":"2026-03-30T15:33:29","slug":"okonomiyaki-its-so-much-more-than-just-a-pancake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/okonomiyaki-its-so-much-more-than-just-a-pancake\/","title":{"rendered":"L&#039;okonomiyaki \u2013 c&#039;est bien plus qu&#039;une simple cr\u00eape !"},"content":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>25 octobre 2024<\/li>\n\n\n\n<li>4 min de lecture<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p id=\"viewer-foo\">\u00c0 l&#039;heure o\u00f9 notre plan\u00e8te se r\u00e9tr\u00e9cit rapidement et o\u00f9 la mondialisation s&#039;acc\u00e9l\u00e8re, nous vivons dans un monde cosmopolite o\u00f9 nous sommes r\u00e9guli\u00e8rement expos\u00e9s \u00e0 la gastronomie du monde entier. Il y a sans doute beaucoup moins de surprises sur la route aujourd&#039;hui \ud83e\udd14.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>L&#039;\u00e9t\u00e9 dernier, lors de mon voyage au Japon, j&#039;avais h\u00e2te de d\u00e9guster de d\u00e9licieux sushis, des ramen, ainsi que d&#039;autres plats de nouilles et de la soupe miso. Je n&#039;ai pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ue du tout ! En fait, les bols fumants et succulents de ramen servis dans une cabane en bois au c\u0153ur des collines brumeuses et magiques de Nikko furent une v\u00e9ritable r\u00e9v\u00e9lation culinaire\u00a0: je n&#039;avais jamais mang\u00e9 de ramen aussi bons. Un vrai r\u00e9gal\u00a0!<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"374\" height=\"466\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1260 size-full\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image.png 374w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-241x300.png 241w\" sizes=\"auto, (max-width: 374px) 100vw, 374px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p id=\"viewer-qv5ca162\">Mais figurez-vous qu&#039;il y a eu quelques surprises inattendues ! L&#039;exp\u00e9rience culinaire qui m&#039;a vraiment \u00e9poustoufl\u00e9e et rassasi\u00e9e (tout en me donnant envie d&#039;en redemander !)\u2026 c&#039;\u00e9tait\u2026 (je n&#039;en avais litt\u00e9ralement jamais entendu parler avant d&#039;arriver sur ces \u00eeles uniques)\u2026 c&#039;\u00e9tait\u2026 l&#039;okonomiyaki !!!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-5u8j0165\">\u00c0 premi\u00e8re vue, \u00e7a n&#039;a pas l&#039;air tr\u00e8s spectaculaire, enfin si, le mot en lui-m\u00eame l&#039;est, ET c&#039;est amusant \u00e0 dire \ud83e\udd2d Vous essayez de le prononcer \u00e0 voix haute ?! \ud83e\udd23<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-j8ufo167\">C&#039;est une sorte de cr\u00eape, un plat de rue copieux et bon march\u00e9. Mais pour moi, c&#039;est l&#039;exemple parfait d&#039;une exp\u00e9rience culinaire qui d\u00e9passe de loin la simple somme de ses ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-i9huj169\">Oh, tellement plus encore \ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-dkrms171\">Il existe en r\u00e9alit\u00e9 deux grandes variantes de ce mets divin, chacune associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9gion diff\u00e9rente. J&#039;ai eu la chance de les d\u00e9couvrir toutes les deux lors de mon voyage.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-do60p175\">Les deux plats ont les m\u00eames ingr\u00e9dients de base et sont po\u00eal\u00e9s. YAKI signifie grill\u00e9 ou cuit \u00e0 feu direct, tandis qu&#039;OKONOMI signifie \u2018\u00a0\u00e0 son go\u00fbt\u00a0\u2018 ou \u2018\u00a0comme on le souhaite\u00a0\u2019. On suppose que cela fait r\u00e9f\u00e9rence au choix des garnitures et des accompagnements, en plus des ingr\u00e9dients de base.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"469\" height=\"740\" data-id=\"1261\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1261\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image.webp 469w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-190x300.webp 190w\" sizes=\"auto, (max-width: 469px) 100vw, 469px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"527\" height=\"740\" data-id=\"1262\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1262\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1.webp 527w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1-214x300.webp 214w\" sizes=\"auto, (max-width: 527px) 100vw, 527px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-9p5i32623\">Si j&#039;ai bien compris, les origines de ce plat remontent \u00e0 plusieurs si\u00e8cles, mais les recettes actuelles datent des ann\u00e9es 1930. Son v\u00e9ritable essor est d\u00fb \u00e0 la pauvret\u00e9 de ces ann\u00e9es-l\u00e0 et \u00e0 la p\u00e9nurie de riz apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale. En r\u00e9sum\u00e9, c&#039;est un plat de rue nourrissant et bon march\u00e9, id\u00e9al pour les estomacs affam\u00e9s\u2026 et bien plus encore\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-zit3v181\">\u00c0 Osaka, je suis tomb\u00e9e dessus par hasard sur un march\u00e9. J&#039;ai ador\u00e9 le spectacle de la pr\u00e9paration sur une plaque chauffante, juste devant moi. Impossible d&#039;y r\u00e9sister, n&#039;est-ce pas ? Dans cette version, tous les ingr\u00e9dients sont m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 la p\u00e2te puis cuits. Le chou r\u00e2p\u00e9 et les oignons verts sont des ingr\u00e9dients courants, incorpor\u00e9s \u00e0 une p\u00e2te \u00e9paisse. Le dashi est \u00e9galement fr\u00e9quent, apportant la touche magique \u00e0 cette d\u00e9licieuse cr\u00eape ! Il est ajout\u00e9 pour accentuer la saveur umami, la cinqui\u00e8me saveur. On a le sucr\u00e9, l&#039;acide, l&#039;amer et le sal\u00e9\u2026 et puis il y a l&#039;umami, qu&#039;on pourrait d\u00e9crire comme une saveur umami. Ou, mieux encore, une petite touche d\u00e9licieuse, si vous pr\u00e9f\u00e9rez. \ud83e\udd23<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"375\" height=\"492\" data-id=\"1263\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1263\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2.webp 375w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2-229x300.webp 229w\" sizes=\"auto, (max-width: 375px) 100vw, 375px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"271\" height=\"492\" data-id=\"1264\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1264\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3.webp 271w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3-165x300.webp 165w\" sizes=\"auto, (max-width: 271px) 100vw, 271px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"373\" height=\"492\" data-id=\"1265\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-4.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1265\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-4.webp 373w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-4-227x300.webp 227w\" sizes=\"auto, (max-width: 373px) 100vw, 373px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-zr23b184\">Ensuite, vous ajoutez \u00e0 cette unique et \u00e9paisse cr\u00eape d&#039;autres ingr\u00e9dients \u2013 du bacon, diverses viandes ou des fruits de mer\u2026 \u2019 selon vos envies \u2019, apr\u00e8s tout.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-jqccb186\">Et enfin, on ajoute les garnitures\u2026 Alors\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-pzhf0188\">L&#039;ingr\u00e9dient cl\u00e9, c&#039;est la sauce okonomi sp\u00e9ciale (qui ressemble \u00e0 la sauce Worcestershire, croyez-le ou non). Ensuite, un distributeur sp\u00e9cial permet d&#039;ajouter de fines lignes de mayonnaise japonaise (KEWPIE), cr\u00e9ant ainsi un effet d&#039;\u00e9chiquier comestible. \u00c0 ce moment-l\u00e0, l&#039;eau vous vient \u00e0 la bouche\u2026 mais ce n&#039;est pas tout. Viennent ensuite de petites touches de bonheur, comme des oignons nouveaux, de l&#039;ANORI (algues s\u00e9ch\u00e9es), du KATSUOBUSHI (bonite s\u00e9ch\u00e9e) et l&#039;irr\u00e9sistible AMAZU SHOGA (gingembre frais marin\u00e9 rose). Et pourquoi pas quelques graines de s\u00e9same ?.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-h15kt190\">Les flocons de bonite sont tellement fins qu&#039;ils dansent litt\u00e9ralement sous la chaleur montante \ud83d\ude03\ud83d\udd7a. Au cas o\u00f9 vous ne le sauriez pas encore, ce n&#039;est pas une cr\u00eape ordinaire.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 46%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Hiroshima se trouve \u00e0 seulement 300 km au sud, le long de la c\u00f4te de cette \u2018\u00a0mer int\u00e9rieure\u00a0\u2019. \u00c0 quelques minutes seulement en Shinkansen. Du moins, c&#039;est l&#039;impression que \u00e7a donne, c&#039;est pourquoi on l&#039;appelle plus commun\u00e9ment le train \u00e0 grande vitesse.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"498\" height=\"454\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1266 size-full\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1.png 498w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-1-300x273.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 498px) 100vw, 498px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p id=\"viewer-vj2ey4997\">Ici, on prend l&#039;okonomiyaki TR\u00c8S au s\u00e9rieux. Il y a pas moins de 2000 restaurants sp\u00e9cialis\u00e9s dans la ville. Incroyable\u00a0! J&#039;aurais bien voulu tous les essayer\u00a0! \ud83d\ude44<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"804\" height=\"446\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1267\" style=\"aspect-ratio:1.8026988078082011\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2.png 804w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2-300x166.png 300w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2-768x426.png 768w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-2-600x333.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 804px) 100vw, 804px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Restaurant okinomiyaki \u00e0 Hiroshima<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-xeidg11767\">Certains \u00e9taient minuscules. L&#039;un d&#039;eux, dont je garde un souvenir particuli\u00e8rement \u00e9mu apr\u00e8s une journ\u00e9e \u00e9prouvante \u00e0 Hiroshima, ne payait pas de mine de l&#039;ext\u00e9rieur, rien de sp\u00e9cial. MAIS d\u00e8s que je suis entr\u00e9 et que je me suis install\u00e9 au comptoir, j&#039;ai compris que j&#039;allais vivre une exp\u00e9rience culinaire inoubliable. La plaque de cuisson s&#039;\u00e9tendait sur toute la longueur du comptoir et le chef et ses commis s&#039;activaient sous mes yeux, de l&#039;autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-b8cvi200\">Voici la deuxi\u00e8me version ! Les ingr\u00e9dients ne sont pas m\u00e9lang\u00e9s comme \u00e0 Osaka, mais dispos\u00e9s en couches, un peu comme on superpose un g\u00e2teau et un sandwich Garfield ! Il me semble qu&#039;il y a plus de chou r\u00e2p\u00e9 et de germes de soja. Mais l&#039;ingr\u00e9dient cl\u00e9, ce sont les nouilles \u2013 yakisoba ou udon \u2013 ajout\u00e9es en couche suppl\u00e9mentaire, et un \u0153uf cuit \u00e0 la plancha, lui aussi ajout\u00e9. C&#039;est une v\u00e9ritable tour de d\u00e9lices comestibles, qui se cr\u00e9e sous vos yeux. Un spectacle culinaire et un d\u00eener savoureux, tout en un ! Soir\u00e9e r\u00e9ussie !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"570\" height=\"558\" data-id=\"1268\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-5.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1268\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-5.webp 570w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-5-300x294.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 570px) 100vw, 570px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"556\" height=\"558\" data-id=\"1269\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1269\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6.webp 556w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6-300x300.webp 300w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6-150x150.webp 150w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6-100x100.webp 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 556px) 100vw, 556px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"334\" height=\"558\" data-id=\"1270\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-7.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-1270\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-7.webp 334w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-7-180x300.webp 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 334px) 100vw, 334px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-5eft5203\">Inoubliable ! Que de bons moments !<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-h0o5z6926\">Je vous encourage vivement \u00e0 go\u00fbter ces cr\u00eapes divines dans un restaurant japonais pr\u00e8s de chez vous \u2013 ou mieux encore, au Japon !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"594\" height=\"874\" src=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1271\" style=\"aspect-ratio:0.6796409846263218;width:380px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3.png 594w, https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-3-204x300.png 204w\" sizes=\"auto, (max-width: 594px) 100vw, 594px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Okonomiyaki du Tan&#039;s Cooking Club<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-o0i8z215\">Si vous vous rendez dans la r\u00e9gion du Minervois\/Carcassonne en France en novembre, nous organisons un atelier de cuisine o\u00f9 nous cr\u00e9erons notre version de l&#039;okonomiyaki \u2013 aussi authentique que possible sans utiliser d&#039;\u00e9normes plaques de cuisson fabuloso, et en adoptant l&#039;esprit du \u2018 comme vous le souhaitez \u2019, ou plut\u00f4t \u2018 avec les ingr\u00e9dients que vous avez sous la main \u2019 \ud83e\udd23 Voici notre version !<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-kb0wk7879\">Dates \u00e0 retenir : 14 novembre \u00e0 19h00 Okonomiyaki Atelier Cuisine\/Atelier de cuisine avec le club de cuisine de Tan.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-cikto11820\">Venez nous rejoindre, nous sommes impatients !<\/p>\n\n\n\n<p id=\"viewer-j6wzx11960\">D\u014dmo arigat\u014dgozaimasu\u00a0! \u305c\u3072\u3054\u53c2\u52a0\u304f\u3060\u3055\u3044\uff01<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/911555_6c056128c03349749b35b5428e8bdeb6~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_274,h_240,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto\/911555_6c056128c03349749b35b5428e8bdeb6~mv2.jpg\" alt=\"\u00a9 Tan's Cooking Club 2024\" style=\"width:146px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Club de cuisine de Tan<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p id=\"viewer-viewer-viewer-gktnp16477\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>www.tanscookingclub.co.uk<\/u><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In these days of a rapidly shrinking planet and globalisation we live in a cosmopolitan world where we are exposed to &#8216;world food&#8217; on a fairly regular basis. There are arguably far less surprises on the road today \ud83e\udd14. So, when visiting Japan last summer I was fully expecting and looking forward to delicious sushi, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-japan"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-6.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1259"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1273,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1259\/revisions\/1273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tanscookingclub.co.uk\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}